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空气能芒果干烘干机

空气能芒果干烘干机
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我们的解决方案:1、采用南方热科热泵烘干机对芒果进行烘干处理,烘干过程能耗低,有效减少运行成本。

2、烘干过程通风好,受热均匀。

3、控制芒果烘干的相应参数,能有效地解决烘干过程出现的问题。

4、烘干过程安全可靠,烘干过程无过热或者燃烧危险。

5、温湿度自动控制,精确度高。有效地避免人工操作而导致烘不干或者过度烘干的现象,降低劳动强度,减少运行成本

工艺流程:原料选择——清洗——去皮切片——护色处理——干燥——包装;

原料选择——成熟新鲜芒果很适合加工,色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度8~9成为宜,成熟度低则芒果的色泽和风味较差,成熟则容易烂。

清洗——将芒果倒入流动清水槽中逐个清洗干净,进一步删除不合格果实,***后按大小分级装在塑料筐内,沥干水分。

去皮切片——用不锈钢刀人工削去外皮,修除斑痕,要求表面削得光滑,无明显菱角。外皮必须去净,因果皮中含有较多的单宁,如未削净,在加工过程中容易产生褐变,影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀纵向切片,厚度为6~10mm,残留果肉的果核可送去打浆制汁。护色处理——采用食品要求标准内的熏硫或浸硫的方法。

干燥——将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分),放于烤箱里干燥。系统时间分为5段完成,***段55度,升温,3小时,第二段60度,开始排湿,第三段62度,连续排湿,第四段58度,开始降温排湿,***后一段55度,排湿巩固

包装——待产品达到干燥要求的水分含量时,一般为15%~18%左右,

质量标准-------呈黄色或橙红色,大小厚薄均一,具有浓郁的芒果风味,含水量15%~18%。将产品置于密闭容器中, 让其回软,时间约2〜3d,使各部分含水量均衡,质地柔软,方便包装

芒果片烘干机在干燥过程中,每个阶段都需要不同的温度去烘烤,对温度以及湿度有很高的要求,前期烘干阶段,需要高温烘干,快速带走大部分水分,热泵烘干机采用美国高精度数字传感器,能准确的检测到温、湿度值,同时可以设定不同参数数据(功能模式、温度参数、湿度参数等),烘干时,需采用白色塑料托盘装芒果片,防止烘干后粘盘,烘干数量决定了烤房的大小以及物料架的数量,这时候就要求烤房的热风循环一定要均匀,南方热科烘干机根据芒果片的摆放来合理的设计烤房风路,让烤房的每一个角落都有循环热风经过,使烘干品质达到统一

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  求购产品名: 热门供应: 干燥机 粉碎机 混合机
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